10月份,抱抱粉“杲杲”来推荐,说买了一款纸皮核桃感觉不错,希望小抱抱也来推荐。
碰巧的是,小抱抱也收到过这款核桃的样品,试吃完感觉确实不错,但当时的核桃还不是今年新采摘的。
其实,我在几个月前就收到样品了,不过还是等到今年的新货上来再推荐,毕竟,新鲜的总是更好一些。
看着包装上“浙疆果”三个字,有种“浙江新疆心连心”的感觉,它也是我们浙江援疆事业生根发芽的代表产品之一。
样品有原味和草本味的,单手一捏就开了,简单方便,和印象中要用核桃钳打开的新疆核桃差别很大。
原味的核桃,吃起来是原汁原味的,能闻到核桃本身的原香味,吃嘴里脆脆的,味道很不错。
草本味的核桃,增加了调味,闻起来更香,除了脆还有淡淡的咸味,很适合不喜欢吃原味核桃的人。
吃起来就有点停不下来,我连续剥了好几颗,没有遇到一颗空心果、烂果。浙疆果业的工作人员说,工厂引进的设备,可以自动筛选出劣果,所以,大家收到的核桃都是健康饱满的大果子。
▲“阿克苏”维语是好水的意思,而温宿县是阿克苏水最好的县之一,因为温宿在北部,更加靠近天山,引天山水灌溉滋润了核桃、红枣、苹果、香梨。
“温185”的“温”代表的是温宿,位于阿克苏北部,是大名鼎鼎的“温185”纸皮核桃主产区。
浙江对口支援的阿克苏,就是新疆核桃之乡。在阿克苏下辖的县区当中,各有各的特色,比如喝驼奶去柯坪县,而吃核桃就要去温宿县。
温宿县的柯柯牙镇是国家级核桃示范基地,拥有11.4万亩的温185核桃。
这次,我们推荐的纸皮核桃来自“浙疆果业”,一看名字就能发现,这家企业和浙江有关系,这也是一家响应国家号召的杭州援疆企业哦。
杭州依托临安山核桃,发展出了全国闻名的炒货产业,不但炒本地山核桃,还炒全世界的坚果,比如巴旦木、腰果、开心果、夏威夷果等。而“浙疆果业”就是其中的佼佼者。
这家企业占地109亩,是中国坚果炒货专业委员会副会长单位,核桃产业国家创新联盟阿克苏专家工作站,阿克苏地区农业产业化龙头企业,也是浙江产业援疆“百村千厂”工程示范工厂。
温185的采摘季一般在八九月份,这次推荐的纸皮核桃,都是今年刚采摘的哦,非常新鲜。
温185的皮非常薄,平均厚度0.8毫米,有些甚至只有0.6毫米,一捏就开了,吃起来非常方便。
温185出肉率达到了63%左右,而一般的核桃是50%左右,所以,肉很厚,吃起来更过瘾。
温宿核桃的出油率很高,所以,含有较高的不饱和脂肪酸哦,这也是为什么大家经常说吃核桃很补。
温宿产的好核桃,加上我们杭州炒货的技术,吃嘴里又脆又香,不管是每天吃两个补充营养,还是当零食,甚至是下酒菜,都很不错哦。
1、草本味,这款是拳头产品哦,带有淡淡的咸味,核桃炒得很香,吃起来很松脆。
2、原味,这款保留了核桃的原本口味哦,如果喜欢原汁原味的,可以考虑这款哦。